如果你喜歡檸檬塔﹐應該有聽過或吃過網購名店 Cream Tea（ 2021. 8月 改名為 creammm.t ）﹐他們家檸檬塔的特色就是花型(玫瑰)檸檬塔﹐這個造型是 creammm.t 原創！但除了檸檬塔外﹐creammm.t 的司康也是許多人大推的品項。
我不愛吃酸﹐所以比起檸檬塔我對司康更好奇！在 10 月時訂了一盒「司康奶油茶原味組合 – 覆盆子果醬」﹐兩個月後總算收到。
creammm.t 司康包裝
假日早晨收到冷凍宅配包裹﹐拆開透明外袋﹐裡面包著這盒司康和一個提袋。
一盒裡有 6 顆司康﹐凝結奶油 2 個和一個果醬 (口味自選)。
果醬我選覆盆子﹐另外還加購了 1 個凝結奶油和 1 個蜂蜜檸檬蛋奶醬﹐這兩個是因為看了網友推薦所以加選。
creammm.t 司康奶油茶原味組合 – 覆盆子果醬
司康有分原味和葡萄乾﹐我訂的是原味。
尺寸比一般的司康還大！
正式進入下午茶時間！
看到司康就不自覺想配茶﹐拿出前陣子請我妹在 Fortnum & Mason 香港分店買的 Queen Anne 這款茶來搭配。
在吃之前忍不住多拍了幾張。
來說說司康的加熱方法！
» creammm.t 建議的加熱方法﹕
◍ 小烤箱﹕司康需室溫退冰 20 分鐘﹐之後再烤 3 ~ 5 分鐘。
◍ 中大型烤箱﹕烤箱預熱 5 分鐘﹐將冷凍司康以 150 度烤 15 分鐘。
◍ 氣炸鍋﹕在冷凍司康表面灑上一點開水﹐溫度約設定 150 度加熱 6 分鐘。
◍ 平底鍋﹕平底鍋加蓋小火預熱 3 分鐘﹐在冷凍司康表面灑上一點開水﹐蓋上鍋蓋小火悶烤 6 分鐘﹐接著翻面再以最小火悶烤 5 分鐘﹐打開鍋蓋其餘 4 面各用小火煎 30 秒。
烤過後﹐抹上果醬、奶油的司康看起來更誘人了！
我同時抹上覆盆子果醬、凝結奶油和加購的蜂蜜檸檬蛋奶醬。
先說司康本身的口感﹐烤過後酥中帶軟﹐一口咬下散發奶香﹐同時冰涼的奶油和蜂蜜檸檬的清香有著清爽的口感﹐還有覆盆子的甜酸﹐整體口感豐富有層次。
司康多咬幾口後會慢慢覺得有點乾﹐不過我想這是司康本身的甜點特性﹐這時候很適合喝茶 (像我喝的就是前面有提到的紅茶)﹐如果是冰的咖啡我想應該也合適。
吃下來整體我覺得很合我胃口﹐推薦給喜歡司康的你。
Spread a little joy. – 散播小確幸。
怎麼訂購 creammm.t ?
① 進到 creammm.t 的官方網站 – 產品訂購頁面
② 加入官網會員﹐選好想訂購的商品放進購物車﹐就會出現預計出貨的日期。
③ 選擇出貨方式
慶祝美村店開幕﹐4/24(三)~5/5(日)官網訂購不限金額免運喔！門市內用與外帶禮盒可享9折
◍ 宅配﹕黑貓冷凍宅配出貨﹐1 ~ 2 盒運費 150 元﹐3-4盒運費210元﹐5-9盒運費280元﹐10(含)盒以上免運費﹐離島運費另計﹐宅配貨到付款額外收手續費30元 (訂單金額超過2000元無法選擇貨到付款)。
◍ 店內自取﹕台中市西區美村路一段189號。營業時間﹕10：00 到 21：00 （特殊節日店休將公布於粉絲頁）
✦ 如路程較遠建議攜帶保冷材 (現場無銷售)。
官網 : creammm.t
FB : @creammm.t
IG : creammm.t
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