蘋果鵝肝是布達佩斯有名的料理之一，網路上推薦吃蘋果鵝肝的店也不少，其中一間就是這篇要跟你分享的百年老店 Kiskakukk，吃完後覺得不愧是名店之一，原來鵝肝的口感可以這麼滑嫩順口！我覺得配上一口貴腐酒 Tokaji 更能提升口味層次，推薦這樣的搭配！把 Kiskakukk 加入清單吧～
Kiskakukk 餐廳環境
Kiskakukk 有戶外和室內座位，其中室內座位又分為 2 個區域，一區是踏進門口的右邊，有多面窗戶空間通透明亮，另一區比較靠裡面空間相對狹小。
我在 Threads 上看到有脆友討論，說他的用餐經驗是東方面孔的人被安排在內裡狹小空間，覺得受到歧視、觀感不好，看完討論後有點不安，不過為了吃蘋果鵝肝還是決定來！
我們這天傍晚 6 點左右來，安排的座位是空間大的這區，就在入口吧台對面的空間。
這時候大約還有一半以上的空位，隔沒多久陸續進來其他用餐的客人，不少是亞洲面孔也都坐這區，至於另一區我瞄了一下也有用餐的人，也因此就沒有特別去拍照，只有拍我坐的這區。
空間擺設給人的感覺比較典雅。
不過仔細看物件的設計細節很有巧思，牆上有手風琴，窗簾的圖案還是復古書架！
燈飾的造型也很有特色，馬賽克燈格外亮眼。
Kiskakukk 餐點
這天除了大家推薦的蘋果鵝肝外，我們還點了脆鵝腿佐紫甘藍。
飲料則是點了水和貴腐酒 Tokaji，我問了店員得到的回覆有 3 種價位的貴腐酒，我點了中價位 1 杯，看帳單上寫的是 Tokaji Aszú 5 Puttonyos 我覺得好喝推薦！和蘋果鵝肝很搭～
貴腐酒 2025. 5月消費價格：2,800 Ft ( 約 240 台幣 )
◍ 蘋果鵝肝
(在 Appetizers 前菜類別 ) Grilled goose liver with baked apple rounds in Tokai sauce
2025. 5月消費價格：6,990 Ft ( 約 600 台幣 )
蘋果鵝肝我和我妹各吃一塊，覺得份量差不多，吃了比較不會膩，吃完一口鵝肝再喝一口貴腐酒很搭！讓每一口鵝肝都像吃第一口那樣的清爽美味，推薦給你嘗試看看～
◍ 脆鵝腿佐紫甘藍
( 在 Main Dishes 主餐類別 ) Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage
2025. 5月消費價格：6,490 Ft ( 約 550 台幣 )
至於脆鵝腿佐紫甘藍這道就不推薦，外皮是酥脆沒錯，但鵝肉吃起來過柴，比較可惜！
Kiskakukk 店家資訊
» Kiskakukk
營業時間：12:00 – 23:00
☞ 線上預定座位
✦ 額外酌收 13% 服務費 ( 直接列在帳單上
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